Restoran
Restoran Filippi
Preporuka
vodiča
vodiča
Okusi otoka, potpis Filippija
Filippi nije restoran koji slijedi trendove, nego mjesto koje gradi vlastitu priču. Kroz visoku bistrologiju, lokalne namirnice i suvremen pristup kuhanju, na tanjur donosi Korčulu i Dalmaciju bez suvišne formalnosti.
U fokusu su sezonski sastojci, svježa riba i plodovi mora, domaće povrće, maslinovo ulje i proizvodi malih lokalnih proizvođača. Na čelu kuhinje je chef Ivan Uglik, koji međunarodno iskustvo spaja s otočkom tradicijom i daje joj moderan, prepoznatljiv potpis.
Rezultat je restoran snažnog vlastitog identiteta, duboko povezan s otokom, lokalnim namirnicama i mediteranskim načinom života.
info
Galerija
