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Čara en bref
À côté de l'église paroissiale de saint Pierre à Čara, sur la place pavée, se trouve un cyprès centenaire, protégée par la loi.
Le produit le plus connu de Čara est, à part l'huile d'olive, le célèbre vin blanc du cépage autochtone pošip.
Les caves à vin et la presse se trouve sur le côté du champ, et quelques caves familiales proposent une expérience unique de dégustation de vins de haute qualité dans un cadre agréable.
La petite église de Notre Dame de Champ de Čara du 14ème siècle est, avec son riche autel en marbre et ses reliefs en albâtre, le plus célèbre sanctuaire de pèlerinage de l'île. Une route mène des champs fertiles à une plage de sable dans la baie de Žitna et à la baie voisine de Zavalatica où on peut trouver l'hébergement au bord de la mer dans les maisons de vacances, dans les apartements et dans les chambres.
Čara court tour
LÉGENDE DES FRÈRES DE CRNOMIRI
Face à l'église se trouve un monument dédié aux frères légendaires Crnomiri; Ils ont, sous le règne de Petar Črnomir au Xie siècle, résisté aux vénitiens pendant la collecte de l'impôt.
Le duc a arrêté et tué Petar, mais les frères et le village se sont révolutionnés et ont ainsi tué le duc et gagné les soldats vénitiens. Cette légende a survécu des siècles et vit encore dans la mémoire du paysan de Čara.
KUMPANIJA
Le jeu chevaleresque de la Kumpanija s'est preservé à Čara et est présenté le 25 juillet, fête de saint Jacques.
De même, les chants traditionnels dalmates sont aussi conservés
LA VIERGE DU CHAMP
Dans le champ pittoresque de Čara, sur la route entre Čara et la crique Zavalatica, se trouve l'église de la Vierge du Champ de Čara, construite en 1329, et rénovéê au XVIIe siècle.
Les croyants de toute l'île vont en pèlerinage lors de deux fêtes catholiques – 25 juillet pour la fête de saint Jacques, patron de Čara, quand la Vierge est apparue à une bergère en 1686 dans la crique de Čavića Luka, et lors de la fête de la nativité de la Vierge Marie, le 8 septembre.
Sur l'autel baroque (1761) se trouve des alabastres colorés en relief, avec quatre scènes bibliques; les reliefs sont d'origine anglaise comme celui exposée dans le Palais épiscopal à Korčula (XVe).
VIN BLANC
Pošip est une variété autochtone de l'île de Korčula et une vraie rareté – on connaît son origine, l'endroit où il a été retrouvé et le nom de son découvreur, et il s'agit aussi d'un des premiers vins croates protégée par la loi. Il est cultivé dans la partie centrale de l'île autour des villages Smokvica et Čara, mais récemment il s'est répandu dans les vignoles dalmates en dehors de l'île. Le vin est d'une couleur jaune paille dorée éclatante, s'agitant lentement en laissant une trace épaisse dans le verre, ce qui prouve que le vin est capiteux, d'un goût distinctif et pur.
Avec ses acides modérés, il s'adapte parfaitement à tous les plats de poissons, de crustacés et de viandes blanches.
Servir frais à 12-14ºC.
